1.根据土地利用结构调整的需要，科研人员对某生态脆弱区的农业土地利用拟订了三种方案。根据表格信息，你认为哪一种方案有利于该地区农业的可持续发展，并说明理由。
2.甲山村干部为了带领村民奔小康，想出一个致富的办法：利用当地的草山草坡放养黑山羊，待黑山羊长大后再卖掉。刚开始时，每家只养几只羊。几年后，每家都有了一大群羊，经济收入比以前提高了几十倍。村民手里有了钱，大家都很高兴，由衷地感谢他们的致富带头人。但是，由于过度放牧，该村的草场都被破坏了，造成了严重的水土流失。
乙山村的自然环境与甲山村差不多。该村根据当地自然条件的特点，大力种植中草药，并在山脚下种植优质葡萄。中草药和葡萄都获得了丰收，村民收入比以前大幅度提高了，而且村里的山仍是青的，水还是绿的。村民们纷纷说，这才是脱贫致富的好路子。
（1）上述两种生产致富方式中，哪一种是可持续发展的生产方式？为什么？
（2）从“绿水青山就是金山银山”的角度，谈一谈你对可持续发展的理解。