土壤是指陆地表面具有一定肥力、能够生长植物的疏松表层。
土壤有一定的分层结构。发育成熟的土壤，从地面向下有明显的垂直差异，一般可以分为腐殖质层、淋溶层、淀积层和成土母质层。
土壤剖面一方面反映了土壤的发育程度：土层厚、层次多或分层明显，表明土壤发育程度高；土层薄、层次少或分层不明显，表明土壤发育程度低。另一方面，土壤的颜色、有机质含量等，可以在一定程度上反映环境因素对土壤形成过程的影响。
土壤由矿物质、有机质、水分和空气等物质组成。从其组成不难看出，土壤的形成至少受到成土母质、生物、水分与空气等因素的影响，是岩石圈、生物圈、水圈与大气圈相互作用的结果。
活动:感受土壤的孔隙和水分
1.在学校附近随机挖取小块土壤，用手捏紧，观察体积变化，说明体积变化的原因。
2.取小块土样用手捏紧，感受其中的水分。通常，土壤中的水分可分为五级：
● 干土样捏紧过程中，无湿感，用嘴吹气，有尘土飞扬。
● 稍润土样捏紧过程中，有凉的感觉，不成团，用嘴吹气，无尘土飞起。
● 润土样捏紧后，放在纸上，纸会变湿。
● 潮土样捏紧过程中，手会感到湿润，土样会粘在手上。
● 湿土样捏紧过程中出水。