我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。 （1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。 （2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？ 2.根据我国粮食安全的形势，有人认为可通过下列途径解决：一是降低粮食消费总量；二是提高粮食生产能力；三是扩大粮食进口。其中，降低粮食消费总量，可通过控制人口或维持较低的粮食消费水平来实现；提高粮食生产能力，可从高产稳产、扩大耕地面积、增加粮田比例、提高复种指数、改善生产技术来实现。 （1）上述三条途径，你认为哪一条最为可取？说出你的理由。 （2）对你的家乡进行调查，看当地粮食是否能够自给，如果不能，有哪些好的解决措施？ （3）国家明确提出“藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”的粮食安全战略。对此你是怎样理解的？ 下载PDF
富硒耕地 硒是世界卫生组织和国际营养组织确认的人体必需的营养元素、微量元素。通常将土壤含硒量为0.4~3.0毫克/千克的耕地定义为富硒耕地。《中国耕地地球化学调查报告（2015年）》表明，我国现有5244万亩绿色富硒耕地，主要分布在华南、西南、华中一带。目前，绿色富硒产业已经成为我国发展特色农业和生态农业新的增长点。 德国农业生产中的地理信息技术应用 德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省10%的肥料和20%以上的农药。 应用全球卫星导航系统（GNSS）和地理信息系统（GIS）技术，能够确定病虫害发生的范围和危害程度，为合理防治提供决策支持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用GNSS的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路径，再进行精准施药。 活动 1.复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么？ 2.垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么？ 下载PDF
耕地是粮食生产的载体，是实现粮食安全的基本保障。要稳定和提高我国的产粮能力，实现粮食安全，解决全国人民吃饭的问题，必须保障耕地安全。 十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度。积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。 耕地质量直接影响到粮食的产量和品质。为了改进耕地质量，需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。 耕地污染不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人畜健康。当前，我国农业生产环境恶化，进而威胁到耕地安全。需要采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。 我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍，因而需要增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。 加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。 下载PDF
1994年，《世界观察》杂志发表了一篇《谁来养活中国？》的文章。该文章认为，2030年中国人口将达16亿，人均消费粮食400千克，粮食总消费量6.4亿吨。同期，由于耕地减少等因素，中国粮食将减产20%，在不考虑膳食结构改善的情况下，中国每年需要进口2.16亿~3.78亿吨粮食，相当于当时世界粮食贸易的总量。中国的粮食安全问题会严重影响到世界粮食安全。 1.该文章的预测结果与我国目前的粮食供应状况相差较大。想一想，该文章的预测忽略了哪些因素？ 2.该文章对我国的粮食安全提出了警示。议一议，如何保障我国未来的粮食安全问题？ 下载PDF
粮食是人民群众的基本生活资料，也是维系国家安全的重要战略物资。“国以民为本，民以食为天。”一个国家的粮食安全与社会稳定、经济发展密切相关。 我国历来高度重视粮食安全问题。自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长，从1978年的3.05亿吨增加到2019年的6.64亿吨，较好地解决了全国人民吃饭的问题。近年来，在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下，我国仍然实现了粮食产量的稳步增长，保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。 然而，我国粮食安全也面临着诸多问题，比如人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等。从中长期发展来看，我国粮食安全还面临着消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等问题。 阅读：世界粮食安全 世界粮农组织统计表明，2017年全球仍有8亿多人口遭受饥饿，其中大部分居住在发展中国家。非洲撒哈拉以南地区食物长期不足，危及非洲1/4人口。目前，世界仍面临人口迅猛增长、土地资源匮乏、水资源短缺等诸多挑战，粮食安全形势依然非常严峻。 下载PDF
1.由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土匹配也不协调。读图2-6、图2-7，完成下列任务。 （1）指出我国水田的主要分布省区和地形单元。 （2）议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响？ 2.读图2-7，完成相关任务。 （1）找出全国优等地、高等地分布比例较大的省级行政区域单位。 （2）议一议，影响耕地质量的自然地理条件有哪些？ 下载PDF
1.从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯；从耕地占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图2-4，完成下列任务。 （1）在图上找出耕地占比超过30%的区域，说一说这些区域有哪些共同点。 （2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关？ 2.耕地面积的变化受多种因素影响。咨询亲友或亲自调查一下家乡耕地增减的情况，结合实例，分析其增减的原因。 下载PDF
我国耕地资源的“增与减” 长期以来，由于建设占用、水土流失、沙漠化等原因，我国耕地资源数量不断减少，加之人口不断增加，致使人均耕地面积持续减少。近年来，我国通过生态退耕、农业结构调整、农村土地整理等方式，耕地面积又发生了一些变化。2015年，全国原有耕地减少30.17万公顷，新增加耕地24.23万公顷，净减少耕地5.94万公顷。 土壤污染 土壤污染主要源于工业“三废”，以及农业生产投入的农药、化肥、农膜等，污染过程具有隐蔽性和滞后性的特点。当前，我国土壤环境总体状况堪忧，部分地区污染较为严重。南方地区的土壤污染比北方严重，主要为无机物污染，其中镉、镍、砷等重金属污染相对突出。2016年，国家制定了《土壤污染防治行动计划》，通过建立完善的土壤污染防治体系，促进土壤资源的永续利用。 我国耕地后备资源现状 我国耕地后备资源空间分布不均衡。新疆、河南、黑龙江、云南、甘肃五省（区）耕地后备资源面积约占全国耕地后备资源总量的一半。集中连片的耕地后备资源明显减少。 在全国耕地后备资源中，荒草地占64.3%，盐碱地占12.2%，内陆滩涂占8.7%，裸地占8.0%，其他占6.8%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。全国近期可供开发的耕地资源为3307万亩，约占耕地后备资源总量的41.2%。其中，连片集中的耕地资源仅940万亩，主要分布在黑龙江、新疆两地。 下载PDF
是不是所有能种植农作物的土地都属于耕地呢？ 耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。 我国是农业大国，耕地资源丰富，类型齐全。我国耕地资源具有以下一些特点。 （一）耕地资源绝对量大，人均不足 截至2017年底，我国耕地面积为1.35亿公顷（1公顷=15亩），居世界第四位，约占我国土地总面积的14%，占比低于许多国家。我国人均耕地1.47亩，为世界平均水平的40%左右，排在世界120位以后。 （二）耕地资源整体质量欠佳 根据原国土资源部2009年公布的《中国耕地质量等级调查与评定》标准，全国耕地评定为15个级别，1等耕地质量最好，15等耕地质量最差。1~4等、5~8等、9~12等、13~15等耕地分别划定为优等地、高等地、中等地和低等地。2015年，我国耕地平均质量等别为9.96等，质量总体偏低。 随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深，我国耕地质量的总体水平呈下降趋势。如目前全国土壤有机物含量平均水平已经下降到1.0%左右，其中低于0.6%的占14%以上，明显低于欧美国家耕地2.5%~4%的水平。此外，我国尽管实行了国家统筹的耕地占补平衡制度，但往往是“占优补差，补不抵占”，即使实现耕地总量平衡，仍隐藏着优质耕地流失、劣质耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题。 （三）耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳 我国耕地分布相对集中，大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国80%以上的耕地。以昆仑山—祁连山—秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的4/5，耕地不到全国耕地总量的2/5，水田面积占全国水田总面积的90%以上；而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的1/5和3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。 （四）耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大 2013年，我国第二次土地资源调查结果显示，我国耕地后备资源总面积为8029.15万亩，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发，剩余部分多为质量差、开发难度大的土地。 下载PDF
我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到200~300千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。 1.查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。 2.想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？ 3.议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？ 我国是一个人口大国，同时也是粮食生产和消费大国。“中国占世界7%的耕地养活着世界近20%的人口”，反映了我国农业生产的巨大成就，同时也折射出我国当前人口规模下粮食安全面临的压力。2017年，我国粮食进口1.3亿吨，粮食自给率82.3%。 下载PDF