第一节 农业区位因素及其变化
课前引入
“世界桑蚕看中国，中国桑蚕看江浙”。种桑养蚕一直是我国江浙地区的传统农业。21世纪初，广西迅速发展成为我国最大的桑蚕生产基地（图3.1）。现在“世界桑蚕看中国，中国桑蚕看广西”。为什么我国最大的桑蚕生产基地由江浙地区转移到广西呢？
农业区位因素
人们利用土地的自然生产力，栽培植物或饲养动物等，以获得所需的产品，这就是农业生产活动。世界各地的自然条件、经济技术条件、文化习俗和政策差别很大，都会影响农业生产。因此，农业生产具有明显的地域性。生物的生长发育有着一定的规律，并且受自然因素的影响。某些自然因素（尤其是气候因素）随季节而变化，并有一定的周期。所以，农业生产活动与季节有关，需要按季节顺序安排，季节性和周期性很明显。
图3.2展示了两种完全不同的农业景观：泰国湄南河平原的水稻种植和澳大利亚东南部的绵羊放牧。这两个地方气候、地形、劳动力、市场等因素差异显著，从而导致农业生产所选择的对象和生产方式完全不同。这些影响一定地方农业生产选择的因素称为农业区位①因素（图3.3）。
农业的区位因素主要包括自然因素和人文因素。
- 自然因素
在自然因素中，热量、光照、降水等气候条件对农业区位选择的影响很大。不同生物的生长和繁殖，要求不同的气候条件，而气候条件具有明显的地域差异。例如，柑橘是亚热带水果，苹果是暖温带水果。由于我国南北气温的差异，柑橘种植主要分布在南方地区，苹果种植主要分布在北方地区。
仅靠天然降水往往不能满足农作物生长的需要，因此种植农作物需要灌溉。临近河湖，或有地下水源、高山冰雪融水，便于修渠打井进行灌溉的地方，农作物收成较有保证。缺乏水源不能进行灌溉的干旱地方，不宜种植农作物。
不同的地形，适宜发展不同类型的农业（图3.4）。平原地区地形平坦，土层深厚，适宜发展种植业；山地、丘陵地区地表起伏大，耕作不便，适宜发展林业或畜牧业。山地自然条件的垂直分异，使农作物分布随海拔有所不同。
土壤是农作物生长的物质基础，不同类型的土壤，适宜生长不同的作物。例如，东南丘陵广泛分布着酸性的红壤，适宜种植茶树等。
（二）人文因素
农业生产活动所考虑的并非只是如何利用土地生产作物，更重要的是如何将生产的农产品运到市场销售，以获得经济收入。所以，除了自然因素外，市场、交通运输、政策法规等人文因素对农业生产活动的影响也很重要。
市场的需求、农产品的价格在很大程度上决定了农业生产的类型和规模，从而影响农业区位的选择。例如，大城市人口集中，对农副产品的需求量极大，促使城市周围的乡村地区较多地发展蔬菜、水果、肉、蛋、奶及花卉等农副产品的生产（图3.5）。
农产品需要运往销售市场，因此农业区位选择必须充分考虑当地的交通运输条件。交通运输快捷，可以节省农产品的运输、存储费用和运输时间。产品容易腐烂变质的园艺业、果蔬业等，更要求有方便快捷的交通运输保障。
农业生产还受到政策法规的影响。政府制定的各项政策法规，如税收办法、鼓励或限制农业生产规模和类型，以及提高或降低农产品的价格等，都对农业生产有很大影响。例如，我国制定了基本农田保护条例，不准占用基本农田发展林果业，不准在基本农田内挖塘养鱼和进行畜禽养殖，以确保国家粮食安全（图3.6）。
资金、劳动力、科技、历史、文化、政治等因素也影响农业区位选择。因此，农业的区位选择必须综合考虑多种因素，不同地区、不同时期，考虑的主导因素往往不同，要做到因地制宜，因时制宜，充分合理利用土地。
活动：分析亚洲水田农业形成的区位因素
水稻好暖喜湿，播种期日均温需要稳定在10℃以上，齐穗期①的候均温②要求高于20℃。水稻需水量大，一般要求雨热同期。亚洲季风区的农业以水稻种植为主，所产稻米占世界稻米总产量的绝大部分，在这里形成了水田农业（图3.8）。
1. 据图3.7分析亚洲季风气候区有利于水稻生产的热量和水分条件。
2. 指出亚洲水田农业主要分布的地形区，并简述原因。
3. 水稻的单位面积产量高，种植所投入的劳动量大。说明亚洲水稻种植与人口分布的关系。
4. 亚洲水田农业的形成还可能受到哪些因素的影响？
农业区位因素的变化
一般情况下，一个地区的自然因素可以看作是相对稳定的，而农业生产的人文因素则处于不断的发展变化中。因此，对农业区位的选择，要更多地考虑人文因素的发展变化。
市场的变化对农业区位选择的影响最为直接。当市场上某种农产品供不应求时，这种农产品的价格就会上涨，从而促使该农产品的生产规模扩大。反之，当市场上某种产品供过于求时，这种农产品的价格就会下跌，从而促使该农产品的生产规模缩小。
从古至今，为了发展农业，人们为改变不利自然条件的努力就没有停止过。随着科学技术的进步，农业生产逐渐改变了“靠天吃饭”的历史。人们通过技术手段对光热、水分等不适宜农业生产的状况进行人工干预，使之适宜发展农业（图3.9）。
交通运输条件的改善和农产品保鲜、冷藏等技术的改进，使市场对农业区位选择的影响在地域上大为扩展。例如，很多城市的市场上能买到产自世界不同地区的水果、肉、奶等农产品。随着经济全球化的发展，在世界范围内形成了一些新兴的专业化农业生产区域。例如，位于热带地区的一些发展中国家，发展成为世界重要的花卉生产、出口国。
改革开放以来，我国经济快速发展，带动农业区位的各人文因素相应变化，促使我国农业区位选择发生巨大变化。
•经济发展推动了城镇化的进程，农副产品的市场需求量大增，在交通运输条件改善的基础上，在远离城市的广大农、牧地区形成一大批农副产品生产基地。例如，山东寿光的蔬菜生产基地（图3.10），内蒙古的乳产品生产基地（图3.11）。
•经济发展提高了人民的生活水平，增加了高品质农产品的需求。例如，桑蚕丝作为价值较高的纺织原料，受到国内外市场的追捧。
•经济发展也推动育种技术、栽培和耕作技术的进步，使农作物生产摆脱了传统地域的限制（图3.12）。
•城镇化的推进使得农村劳动力大量减少，同时农业机械化迅速推广，促使农民选择易于机械化作业的农作物生产（图3.13）。
江浙地区城镇化程度高，从事农业生产的人越来越少，因此需要耗用大量劳动力的传统桑蚕业逐渐萎缩，而广西则利用气候条件优越、农村劳动力丰富且价格较低的优势，大力发展桑蚕业。
活动：以花卉种植业为例，说明区位因素变化对农业发展的影响
号称“世界花卉王国”的荷兰，具有悠久的花卉生产历史和先进的花卉栽培技术，以及完善的花卉销售和流通系统。近几十年来，南美洲的厄瓜多尔、哥伦比亚，非洲的肯尼亚、坦桑尼亚，亚洲的印度、泰国等国家也开始大力发展花卉种植业，并在国际花卉市场上占有越来越重要的地位（图3.14）。鲜切花，即切取的具有观赏价值的新鲜的茎、叶、花、果，是花卉生产主要的销售产品，欧洲、北美、日本是世界鲜切花三大消费市场。
1. 说明与荷兰相比，图示发展中国家发展花卉种植业的优势条件。
2. 这些发展中国家要保证鲜切花在消费市场的新鲜程度，要采取哪些措施？
3. 将非洲、亚洲、拉丁美洲和对应的主要消费市场连线，并说明理由。
非洲 北美
亚洲 欧洲
拉丁美洲 日本
4.讨论促使世界花卉种植业区位变化的主要因素。
自学窗：农产品的反季节供应
天寒地冻的季节，在温暖、干燥的屋里，切开一个西瓜，别说吃了，就那西瓜散发的清润的气息，就足以让人神清气爽。对于北方而言，西瓜本是夏季水果，可如今四季有卖（图3.15）。冬季，我国各地售卖的西瓜，绝大多数产自海南岛。
海南岛位于热带，四季都能种植西瓜。然而，海南岛的瓜农一般在每年8月下旬至次年5月中旬种植西瓜。这期间全国大多数地方不能种植西瓜，海南岛的西瓜凭借反季节的优势，畅销全国各地，价格也比夏季时高。除了西瓜，现在市场上反季节供应的蔬菜、水果品种很多，以至许多蔬菜、水果全年都能买到，几乎让人忽视它们在本地的生长季节了。反季节供应，因能避开当地品种的竞争，故而能获取更高的利润，同时极大地丰富了市场，提高了人们的生活品质。只有在相隔较远、自然环境差异较大的两个地区间才可以进行反季节供应，而快捷的交通运输和冷藏、保鲜技术则是反季节供应得以实现的保证。
随着经济全球化的发展，反季节供应在世界范围内迅速扩展，并形成世界性的蔬菜、水果、花卉生产基地。热带地区以其独特的气候优势，成为反季节供应品种的主要生产基地。南、北半球温带地区间的反季节供应同样方兴未艾。
探索：南蔬北运和北菜南运
崖州区位于海南省三亚市。这里土嚷肥沃、水源充足，世代居民以传统农业为主，积累了丰富的耕作经验。国道、高速公路和铁路贯穿崖州区。独特的自然环境加上便捷的交通，使崖州区成为海南冬季大型蔬菜生产和集散地之一。天来亮，崖州区的道路边便站满了等着去摘豇豆的工人。他们妥赶在中午前，将采摘的新鲜豇豆运到市场上，卖给远道而来的商户。商户收购后，马上打包装车，下午就发往全国各地的蔬菜批发市场。
甘肃省兰州市地处青藏高原、内蒙古高原和黄土高原三大高原交会处，利用干冷的气候条件，当地居民在高海拔地区种植优质的高原夏菜。高原夏菜指夏季在气候干冷的高原地区生长的蔬菜，包括菜花、甘蓝和大白菜等。它们对生长环境要求高，除了气候千冷，还需要较大的昼夜温差、充足的光照、清新的空气。每年7月，早晨5点多，菜农们就来到菜地里采摘菜花等蔬菜。当天，这些蔬菜就被运往南方沿海各大城市。
思考：比较分析海南省三亚市崖州区和甘肃省兰州市作为蔬菜产地，各具备哪些有利条件。
学习指南：农业不同发展阶段的特点是什么?影响农业的区位因素有哪些?各因素对农业区位产生怎样的影响?
提示：注意从自然条件和社会经济条件两方面考虑农业区位因素。本节的主要概念是农业、农业区位因素。
农业及其发展变化
农业指利用动植物和微生物的生长发育规律，通过采集、捕捞，以及人工驯化、培育、种植和养殖等途径，来获得农产品的物质生产部门。农业可以分为种植业、林业、牧业、渔业、养殖业和栽培业等产业形式。
农业的空间分布最为广泛。在地球陆地面积中，约11%是耕地，约24%是草原和牧场，约31%是森林和林地。海洋和内陆水域则是渔业生产的场所。
根据生产力的性质和状况，农业可分为原始农业、传统农业和现代农业。
阅读：农业的类型
原始农业是在原始的自然条件下，采用简陋的生产工具，从事简单农事活动的农业。目前只在极少数地方零星存在。
传统农业一般指以人力、富力和手工工具等为主的劳动方式，其采用世代积累下来的耕作方法和农业技术，是自给自足的农业。传统农业在世界上广泛存在。受科学技术、社会经济的影响，传统农业也在发生着巨大的变化。
随着社会和经济发展，自给自足的传统农业逐渐发展为现代农业。现代农业一般指应用现代工业、现代科学技术提供生产资朴和科学管理方法的社会化农业。现代农业重视规模和效益，不断向有机、观赏、休闲等方向发展，衍生出有机农业、智慧农业、休闲观光农业等新型农业类型。
影响农业的区位因素
影响农业的区位因素有很多。其中自然因素主要有气候、土壤、地形和水源等。
·气候是影响农作物分布和农业生产首要的自然因素。不同的农作物有着不同的水热条件要求。例如，水稻生长需要较多的水分和热量，分布于温暖湿润的地区;橡胶需要生长在年均气温较高，且冬季不受寒潮影响的地区，因此主要集中分布于热带地区。
·土壤是农作物的生长地，也是农作物所需养分的主要来源地。土壤的肥沃程度对农业的影响较大。不同的土壤适宜生长不同的农作物。例如，我国南方低山丘陵区盛产茶叶，不仅受气候因素的影响，酸性较强的红壤也是其影响因素之一。
·地形是影响农业的重要因素。平原地区地形平坦、士层深厚、便于灌溉，适宜发展种植业。山地、丘陵地形崎岖，坡度较大，不宜耕种，在开垦种植农作物时，容易发生水土流失，适宜发展林业和畜牧业。
·水源是农业生产的重要影响因素，光其在干旱和半干旱地区表现最为明显。因此，农业一般布局在靠近水源的地方，如干旱区的种植业主要分布于水源丰富的绿洲地带或河谷地带。
除了自然因素，市场、交通、政策、生产技术、土地价格和劳动力等社会经济因素也影响着农业区位的选择。
·农产品要到市场上销售，市场对于农产品的品种和规模有较大影响。因此要关注市场动态变化，发展有市场需求的农作物品种，以获取较大的收益。
·交通运输条件历来都是农业区位选择的重要影响因素，距离市场远，农产品运费就会增加。容易腐烂变质的农产品一般布局在交通便捷的地方。
现代交通工具运输速度大幅提高，运费大幅降低，加之保鲜、冷藏技术广泛应用，那些易腐烂变质的农产品，如鲜奶、蔬菜等，对靠近市场的要求降低，市场范围日益扩大。由于运输便利，集约化程度较高的农作物生产可以远离市场布局。
·政策是各国政府用来调整农业生产结构，促进农业发展的重要手段。例如，20世纪90年代，德国通过补贴推广向日葵的种植，以提高食用油生产的原料供给。短短两年时间，德国向日葵种植面积显著扩大，大片黄色的向日葵成为德国农村的特色景观。
·农业生产技术的改进，如优良品种的培育、机械化耕作和化肥的广泛使用等，常使土地单位面积产量大幅度提高，从而导致生产成本降低。这意味着农产品的价格负担土地费用和运输费用的能力提高。我国山东省寿光市借助于物联网，已经实现了农业智能化监控和信息化管理，有利于为农作物创造最佳的生长环境，从而大大提高了农作物的品质。
·劳动力素质的高低和数量的多少是重要的农业区位因素。对于一个地区来说，社会经济因素经常会发生变化。因此，农民选择农作物品种时，要经常关注社会经济因素的变化，以便及时调整农作物的品种和规模。
思考：随着社会的发展，影响农业区位的因素会发生哪些变化?
活动：观察分析寿光蔬菜大棚的”大棚管家”
山东省寿光市是我国的蔬菜之乡，是冬暖大棚的发祥地。如今，该地农民利用书本大小的带天线的”大棚管家”(远程控制终端)，可以随时通过手机对棚内的温度、温度进行调节。”大棚管家”根据专家或菜农提前设定的指标，对棚内的温度、湿度进行监测，并提醒菜农及时采取大棚通风、降温或保暖等相应措施。
.分析寿光蔬菜大棚主妥改变了哪些农业区位因素。
案例研究：从杜能区位论到辛克莱模式
冯·杜能(1783-1850)是德国农业经济学家。1810年，他在德国北部梅克伦堡平原购置了农场，并详细记录了该农场十多年的农业生产数据。1826年，他出版了《孤立国同农业和国氏经济的关系>>,在书中提出了在当时条件下农业合理布局的模型，即农业区位论。
杜能假定，一个大平原中央有一个城市，它与周围农业地带组成一个孤立的地区。如果地区内的气候、土嚷、地形、交通等条件都相同，农业便会争取接近市场的区位，因为离市场越远，农产品的运费越高。但越接近城市或市场，地价或租金便越高，农氏必须提高单位面积产值才能补偿昂贵的地租。一个地方选定所生产的农产品，应当是最终获得收益最高的那种农产品。
杜能认为，在这个孤立的地区内，将形成以城市为中心、由内向外的六个环带。这六个环带被称为杜能环。
第二次世界大战以来，城市不断发展、城市规模不断扩张，城市边缘地带的农业区位分布与杜能农业区位论所述的分布已截然不同。作为城市用地，如建造工厂或商业区等，通常比农业用地获得的利润高。因此，城市边缘地带的农民，在期待土地转为城市用地的心理作用下，多不愿在土地上投入大量资金和劳务，农业经营趋于扭放，这种现象距离城市愈近愈明显。因为距离城市愈近的土地，由农业用地转为城市用地的可能性愈大，从而使城市边缘地区的农业活动呈现出与杜能农业区位模型相反的现象(如图3-1-14所示)。距城市较远地区的土地，由于转变为城市用地的可能性小，所以到了城市扩张或发展潜力终止的临界点以外，农业分布又回到杜能农业区位模型。这种区位的变化是美国地理学家辛克莱研究提出的，人们称之为”辛克莱模式”。
思考：调查你所在的城市或最近的城市周围农作物分布情况是否符合杜能的农业区位论或者辛克莱的土地利用模式。当地农产品有新的分布特征吗?你能解释原因吗?
作业题
1.根据材料，完成下列各题。
未来我国粮食消费需求仍呈刚性增长趋势，但受耕地、水资源的约束和种植效益的影响，小麦、水稻等粮食作物继续增产的成本提高、空间变小、难度加大，需妥开辟粮食增产的新途径。马铃薯叶寒、叶早、叶癖薄，适应性广，且种植马铃薯省水、省肥、省药、省力。我国马铃薯产量相对较低，依靠科技提高单产的潜力大。为此，我国将启动马铃薯主粮化战略，把马铃薯作为除水稻、小麦、玉求外的又一主粮。马铃薯将被加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品。推进马铃薯主粮化，有利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。
(1)在推进马铃薯主粮化的过程中，哪些农业区位因素发挥了作用？
(2)结合我国的降水情况，分析哪些区域可以大力推广马铃薯种植。
2.根据图文材料，完成下列各题。
农业嘉年华是把嘉年华的娱乐方式融入农业的节庆观光活动。第五届北京农业嘉年华(2017年)在昌平区草莓博览园开幕。此届农业嘉年华包括了180个创意景观的农业元素，设计了2105页互动休验和特色活动，并以农业嘉年华为起，点，设计”昌平全域旅游”方案，旨在辐射带动昌平区旅游的发展。
(1)北京农业嘉年华的举办反映出现代农业发展的哪些特点?
(2)北京昌平草莓博览园位于北京六环外，说出影响其区位的因素有哪些。
3.阅读第58页探索”南蔬北运和北菜南运”分析两者各自的区位因素。
4.以杂交水稻为例，分析优良品种的培育对农业区位因素的影响。
课题：检查进度：与小组同学一起，分析所选择区域的农业受哪些区位因素的影响。
探究
图3-1示意英国某超市销售的农产品的来源地，西红柿来自沙特阿拉伯，土豆来自以色列，鸡肉来自泰国，芦笋来自秘鲁，胡萝卜来自南非……
1.该超市销售的农产品的生长习性，与来源地的自然地理环境是否相适应？试举例说明。
2.到学校附近的超市调查所销售的农产品及其产地，想一想，这些农产品的生产布局与哪些因素有关？
一、农业区位因素
农业是指利用动植物的生长发育规律，通过采集、捕捞、人工驯化、培育、种植、养殖等途径来获得产品的产业。农业生产与自然条件密切相关，同时又受到生产力水平和社会经济规律的制约。
自然条件、科学技术、社会经济是影响农业生产和布局的基本要素。
农业生产活动，需要置身于特定的自然地理环境。农业生产对自然条件的依赖性，主要体现在气候、土壤、水源、地形等方面。
农业科学技术因素包括技术装备、生产技术、信息化等。农业技术装备能够大幅度提高农业生产效率，使劳动力从繁忙的农业生产活动中解放出来，有利于加强农业的专业化进程。农业生产技术涉及良种培育、耕作技术、作物栽培、水肥控制、病虫害防治等方面。农业信息化则有助于推动农业生产与市场营销、物流配送、环境保护等方面的融合，推进农业物联网的应用，提高农业智能化和精准化水平。
农业社会经济因素主要包括市场、交通运输、劳动力和政策等。市场因素在很大程度上决定着农产品的价格。当某种农产品供不应求时，其价格就会上升，吸引更多的农户进行生产。当某种农产品供过于求时，其价格就会下降，导致生产这种农产品的农户减少。随着区域经济一体化和经济全球化的广泛推进，市场需求对农产品生产和销售的影响越来越大。
阅读：农业生产的自然条件
气候对农业生产影响很大，在很大程度上决定着农作物的地区分布。如热量条件不仅制约着农作物的产量，而且关系到作物种类、耕作制度和栽培方法。我们常以活动积温，即日平均气温≥10℃持续期的积温，作为衡量农作物热量条件的基本指标。
土壤是农作物生长的物质基础，不同种类的土壤适宜不同农作物的生长。土壤肥力不同，土地生产力也是不同的。科学合理的耕作方式，能够显著提高土地生产力。
水源是农业生产必备的条件。水源较多的地方，适宜于水稻生产和淡水养殖；水源较少的地方，往往只能经营旱作农业或灌溉农业。
地形对农业生产具有重要影响。在平原地区，地表平坦，土层深厚，便于耕作和灌溉，适宜发展种植业。在山区，地表崎岖，不宜耕作，但适宜发展畜牧业和林业，开展多种经营。
活动1
俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，幅员辽阔，多平原和低地，淡水资源丰富。2020年，俄罗斯出口粮食达4170万吨。读图3-2，完成相关任务。
1.结合图3-2，查找俄罗斯气温、降水等资料，说一说，影响俄罗斯农业生产活动的限制性因素主要有哪些？
2.找出俄罗斯农业生产活动的主要分布区域，分析俄罗斯适宜谷物种植地带的自然地理条件。
3.分析全球气候变暖可能给俄罗斯农业带来的影响。
阅读：精准农业
精准农业是指以“3S”（GIS、GNSS、RS）空间信息技术和作物生产管理决策支持系统（DSS）为基础，面向农田生产的精细农作方式。精准农业引领农业由资源型向科技型转变，利用遥感系统（RS）快速获取墒情、苗情、土壤养分、病虫害等信息，为农业生产提供实时依据；利用全球卫星导航系统（GNSS）采集农田信息，指导农机精准作业；利用地理信息系统（GIS）整合各种数据资料，建立农田管理信息系统。在此基础上，依托决策支持系统，制定农业生产决策，以实现高效利用农业资源、改善农业生态环境的优化目标。
阅读：绿色农业与有机农业
随着生活水平的提高，人们对无公害、绿色、有机农产品的需求量越来越大，因而绿色农业和有机农业得到了快速发展。绿色农业是指以生产、加工、销售绿色食品为核心的农业生产经营方式，关键在于减少生产、储运、加工环节的污染，使农产品达到绿色食品的卫生标准。有机农业是指在农业生产的过程中，不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、除草剂、农膜、饲料添加剂等，而是采用一系列可持续发展的农业技术，来维持农业生产系统的稳定。
活动2
阅读下列材料，完成相关任务。
沙特阿拉伯位于阿拉伯半岛，西临红海，东濒波斯湾，沙漠面积广大，石油资源丰富，出产椰枣较多，粮食不能自给。20世纪70年代以后，沙特阿拉伯利用出口石油积累的财富，对农业实行优惠政策，大力发展设施农业，取得了显著成就。目前，本国生产的小麦可以满足国内90%的需要，鸡肉和牛奶的自给率为40%，蛋类基本实现自给，椰枣和蔬菜还可出口。
1.简要评价沙特阿拉伯发展农业生产的有利条件与不利条件。
2.沙特阿拉伯在克服农业生产不利条件时，采用了哪些农业科技措施？
3.沙特阿拉伯生产的西红柿为什么能进入英国超市？想一想，影响沙特阿拉伯农业发展的社会经济因素主要有哪些？
二、农业布局
农业布局是农业、林业、牧业、渔业的空间分布和农业生产的地域组合。它要求农业生产尽可能布置在条件适宜的地区，一定地区的农业生产结构保持合理的比例。农业生产要按照自然规律和经济规律办事，因地制宜，扬长避短，宜农则农，宜林则林，宜牧则牧，宜渔则渔。
某地的农业布局会随着其区位条件的变化而变化。例如太湖沿岸的圩田，原来以种植水稻为主，现在以水产养殖为主。
世界农业生产的发展变化具有以下特点：从自给自足到商品化生产；从“小而全”到专业化；从相对分散到适度集中；从“千篇一律”到地域分工；从粗放型到集约型；农业生产经营与现代信息技术相结合。
阅读：农业地域类型
不同的地区，利用当地的优势条件，形成了各具特色的农业地域类型。农业地域类型是指在一定的地域范围内和一定的历史发展阶段，在社会、经济、科技、文化和自然条件的综合作用下所形成的农业生产地区。同一农业地域类型，农业生产条件、结构、经营方式、发展方向等具有相同的特征。
活动3
阅读下列材料，完成相关任务。
水稻是一种高产的农作物。从生长习性来看，水稻喜温喜湿，在生长过程中需要充足的光照和热量，尤其是需要大量的水分。水稻生产过程相对复杂，耗费劳动力较多，而且不太适合大规模的机械化经营。
水稻种植业主要分布在东亚、东南亚和南亚降水较为丰富的地区。在非洲的埃及和刚果民主共和国，南欧的一些地区，美国密西西比河下游地区，南美洲的一些国家，也有大面积的水稻种植。
1.结合亚洲的地形、气候和人口分布等特征，分析亚洲水稻种植业的形成条件。
2.结合所学知识，讨论亚洲水稻种植业发展的不利条件及其解决措施。
3.归纳亚洲水稻种植业的主要特点。
活动4
1.从常见的农业地域类型中，选择一种感兴趣的农业地域类型，采取小组合作的学习方式，探讨该农业地域类型的生产布局特点及其形成原因，并在班级交流探究成果。
2.2016年中央一号文件指出，大力推进“互联网+”现代农业，应用物联网、云计算、大数据、移动互联等现代信息技术，推动农业全产业链改造升级。试举例说明“互联网+”现代农业给电商、农户、消费者以及农业企业带来的影响。
3.调查一个地区的农业生产，可从当地的农作物种类、主要农产品及商品率、农业区位条件等方面入手。从这几个方面调查家乡的农业生产活动，写出调查报告，并对家乡农业的进一步发展提出建议。
课前引入
我国名茶“西湖龙井”向来以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”驰名世界，它产于浙江省杭州市西湖区龙井村周围的群山之中，迄今已有1000多年历史。有人曾将此茶种带到外地培育，但效果并不理想。
问题：为什么“西湖龙井”茶移至外地种植效果不好？有哪些原因？
一、影响农业的区位因素
农业是人类利用动植物生长和繁殖获得产品的物质生产部门。与其他物质生产部门相比，农业生产具有地域性、季节性和周期性等特点。区位一方面指某事物的位置，另一方面指该事物与其他事物的空间联系。影响农业的区位因素主要有自然因素和社会经济因素。
在影响农业的区位因素中，自然因素有气候、地形、土壤和水源等。例如，气候因素主要包括热量、光照和降水，其对作物的种类、产量、品质等有重要影响。
地形对农业活动的影响以海拔和坡度最为明显。平原地区一般地势平坦，适宜发展种植业；山地往往坡度较大，不适宜耕作，常常发展林业、畜牧业。例如，江西省鄱阳湖平原成为稻米产区，而赣南丘陵则发展了林果业。
土壤是农业生产的物质基础。土壤结构、肥力、土层厚度以及酸碱度等都会影响作物的生长。例如，我国南方山区土壤偏酸性，适宜种植茶树。
水源也是影响农业区位的重要因素。例如，湿润地区丰富的水源为作物稳产、高产提供保证，而干旱、半干旱地区发展农业则需要稳定的灌溉水源。
在影响农业区位的社会经济因素中，市场可有效地引导农业生产类型、规模和布局。例如，城郊地区距城市距离近，多种植蔬菜、花卉、水果等农产品。
技术因素主要包括良种培育，农机使用，化肥、农药的合理施用以及科学灌溉等。应用农业技术有助于提高农产品质量，增加作物产量，降低生产成本，提高农业生产效率，扩大农业生产范围。
交通运输直接关系到农用物资运入和农产品运出，特别是对产品保鲜要求高的乳畜业和园艺业等，更离不开快捷的交通运输。此外，劳动力的数量和素质，以及政府政策、工业基础等，也都影响着农业的区位选择。
活动：探究影响水稻种植的区位因素
在对某种农业生产活动进行区位分析时，可列出所有可能的区位因素，然后分析这些因素对生产活动的成本或收益的可能影响。针对某种农业生产活动，在某些区位因素相同的情况下，比较不同地点的区位因素优劣。以水稻种植为例，水稻是喜温、喜湿的高产粮食作物，水稻种植对地形、气候以及土壤肥力等自然条件要求高。亚洲的热带、亚热带季风气候区，特别适合种植水稻，亚洲的温带季风气候区也可种植水稻。在平原地区，稻田多集中在河流沿岸及下游的三角洲。在水源充足的丘陵山区，人们往往依山势修筑梯田，种植水稻。
1.读图3-1-3，分析我国南方地区水稻种植集中分布的主要原因。
2.说明我国东北以及新疆种植水稻的区位优势。
二、农业区位因素的变化
不同历史阶段，影响农业区位的主导因素是不同的。例如，在社会生产力水平较低的时期，农业基本上“靠天收获”，自然因素对农业区位的影响最为重要。随着生产力水平的提高，社会经济因素对农业区位的影响越来越突出。
科技进步能够削弱自然因素对农业发展的限制。农业机械的使用，现代农业技术和科学管理方法的推广，以及作物品种的改良、农药和化肥的推广等，在一定程度上克服了自然条件对农业生产的限制，极大地提高了农业生产力。例如，随着节水技术的发展和作物品种耐旱特性的改良，干旱地区也能大规模发展农业生产。
随着商品农业的发展，市场和交通因素对农业区位的影响不断增强。及时把握市场和农产品需求信息，可以为农业生产的决策提供依据；交通运输网络的完善和农产品保鲜、冷藏技术的提高，扩大了农产品的销售范围，同时，随着交通运输条件的改善和农产品产值的提高，运费在农产品价格中所占比重大幅下降。例如，随着城镇化的发展，原来远离城市的乡村变为城市郊区，农业生产往往由单一的种植业逐渐变为以蔬菜、花卉、养殖等为主的多种生产。
现代农业的快速发展也改变了地理环境并带来许多环境问题，环境因素成为影响农业区位的重要因素。例如，我国黄土高原地区为治理水土流失，进行了大规模的退耕还林。
知识窗：卫星定位系统与精准农业
精准农业是在信息技术支持下根据时空变化，定位、定时、定量地实施整套现代化农事操作技术与管理的农业生产系统。例如，用卫星定位系统精确定位导航的飞机播种、喷洒除草剂可减少横向重叠和转弯重叠，节省费用。以卫星定位系统精确引导农机具夜间喷药，可提高治虫效果并降低对人畜的伤害。装载土壤肥力实时传感器的变量施肥机，可实时监测土壤肥力，并根据作物长势等精确配置和施放化肥，以减少浪费以及过度施肥对土壤环境的破坏。此外，在农田管理中应用卫星定位系统，还能够提高土壤养分分布调查、作物产量监测等工作的效率及精度。
活动：探究寿光市农业发展之路
地处黄河三角洲的山东省寿光市，光照充足，雨量适中，水源丰富，土壤肥沃。20世纪80年代以前寿光是“种粮大县”，小麦、玉米、甘薯等粮食作物种植面积达耕地总面积的80%以上。
20世纪80年代开始，寿光大力发展蔬菜种植，成为全国著名的“蔬菜之乡”。这里率先解决了冬暖大棚生产夏季蔬菜的难题，随后又引种了美国微型黄瓜、日本大叶菠菜、以色列西葫芦等新品种蔬菜，并开发了蔬菜电子商务平台和信息网络系统。近年来，寿光正从全国性蔬菜集散地向国际化迈进。
1.分析山东寿光成为“蔬菜之乡”的区位优势。
2.运用所学知识，对寿光蔬菜生产的国际化发展提出合理建议。
三、案例：新疆农业的“白色产业”与“红色产业”
新疆深居我国西北内陆，加上高山阻隔，海洋水汽不易到达，形成温带大陆性气候。这里日照时间长，作物光合作用充分，有利于养分积蓄；降水量少，气候干燥，作物主要靠引水灌溉，病虫害发生概率小；气温变化大，特别是春夏及秋冬之交，日温差变化极大。在此区位条件下，以棉花、羊毛和乳品生产及加工等为主的“白色产业”得到发展。新疆现已成为我国最大的商品棉生产基地，棉花产量占全国总产量一半以上。
在新疆，与具有传统优势的棉花种植业相比，以番茄、辣椒、红枣、枸杞和红花等农产品生产与加工为特色的“红色产业”异军突起，并赋予当地农业新的特色。
在新疆农业区位因素中，自然因素变化不大，而随着“西部大开发”和“一带一路”建设，这里形成了面向东西双向开放的地理优势。新疆把握国内外市场机遇，调整和优化农业生产结构，积极发展高附加值的“红色产业”和适销对路的农产品。
新疆独特的地理环境适合喜光的红色作物生长和红色素积累；气候干燥，有利于作物晾晒储存；草原、绿洲远离城市和工业污染，是理想的无公害食品生产基地。
活动：探究美国商品谷物农业
商品谷物农业以小麦和玉米生产为主，产品主要面向市场，具有生产规模大、商品率高、机械化水平高等特点。美国是世界上最大的商品谷物生产国和出口国，其小麦、玉米等农产品在国际市场上占有重要地位。
美国的商品谷物农业主要实行专业化和区域化生产。例如，美国中部平原的小麦区，小麦种植面积和产量均占全国总面积和总产量的80%，商品率超过90%。
1.读图3-1-18，说说美国本土农业生产专业化地区分布的主要特点
2.收集资料，分析影响美国“小麦区”和“玉米带”的区位因素。